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운영팁
매장 쾌적한 냄새 관리법
매장에서 나는 **홀애비 냄새(퀴퀴한 체취·땀 냄새·눅눅한 냄새)**를 없애려면 향으로 덮기보다 원인 제거 + 환기 + 섬유/바닥 청소가 효과적입니다.
바로 효과 보는 순서
1. 환기: 출입문·창문을 열고 가능하면 맞통풍 10~20분.
2. 냄새 나는 섬유 확인: 매트, 의자, 커튼, 유니폼, 행주 등을 세탁하거나 교체.
3. 바닥·구석 청소: 특히 신발장, 카펫, 매장 구석, 냉장고 주변을 중점적으로 청소.
4. 습도 낮추기: 제습기나 에어컨 제습 기능으로 습기를 줄이기.
5. 에어컨 필터 청소: 필터나 내부에 냄새가 배어 있으면 매장 전체에서 냄새가 날 수 있습니다.
6. 배수구 확인: 하수구 냄새가 섞이면 트랩과 배수구를 청소하세요.
7. 탈취제 사용: 마지막에 활성탄·숯 계열 탈취제를 배치하면 잔향 제거에 도움이 됩니다.
특히 중요한 것: 냄새가 특정 직원이 들어왔을 때만 심해진다면 매장 방향제보다 유니폼·신발·탈의공간·휴게실 침구/섬유류를 먼저 확인하는 게 좋습니다.
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